Bazylia uprawiana na parapecie

Bazylia to zioło o przyjemnym, korzennym zapachu:)

Lubi słońce, nie przepada za wiatrem i mrozem.

Obok innych zalet, o których za chwilę, postawiona na parapecie okiennym odstrasza owady !

UPRAWA BAZYLII

Bazylię z powodzeniem możemy hodować w domu, w doniczce na nasłonecznionym parapecie.

Musimy pamiętać, że nie lubi przesadzania oraz o podlewaniu w południe (wieczorne podlewanie sprzyja gniciu korzeni).

LIŚCIE BAZYLII

Świeża bazyli to doskonały dodatek do potraw, ale w okresie zimowym, przy braku słonecznych dni, bazylia nie będzie rosnąć

Dlatego warto w sprzyjającej wzrostowi słonecznej porze zaopatrzyć się w liscie bazylii, które warto zrywać gdy są młode 🙂

Z uwagi na swój skład bazylia wykazuje działanie:

ogranicza obrzęki i bóle stawów.
eliminuje stres (nawet żucie liści !)
usuwanie zmian skórnych (jako tonik z dodatkiem cynku jest skuteczna na trądzik)
poprawia wzrok – bazylia zawiera mnóstwo witaminy A
skuteczna w syropach na kaszel, oczyszcza oskrzela
dodana do kapieli wzmacnia organizm
normalizuje trawienie i czyszcza nerki

NATURALNE METODY PRZECHOWYWANIA BAZYLII

Zebrane w okresie szybkiego wzrostu liście bazylii trzeba jakoś przechować.

Warto poznać kilka naturalnych metod.

zerwane, młode liście dokładnie myjemy i następonie, z obu stron, smarujemy oliwą i zamrażamy
suszymy liście wykorzystując delikatny ruch ciepłego powietrza
można przechować całe liście w oliwie z solą, w occie winnym lub jabłkowym (nie stracą zapachu !) albo w samej soli
umyte liście wkładamy do malaksera wraz łyżką oliwy z oliwek, rozdrabniamy do konsystencji pasty – z takiej pasty możemy zrobić kostki (jak lodu) i zamrozić.

WARTO WIEDZIEĆ – BAZYLIA DLA URODY i ZDROWIA