Pokrzywa z buraczkiem

Kto lubi eksperymentować w kuchni niech wypróbuje ten przepis…prosto z Rosji.

Składniki:

2 szklanki drobno posiekanych pokrzyw,

2 buraczki,

2 ząbki czosnku,

majonez.

sól i pieprz

Sposób przygotowania sałatki:

Umyć buraki i gotować przez 1,5-2 godzin, ochłodzić i pokroić w cienkie plasterki,

Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać.

Młode pokrzywy moczyć przez  godzinę w zimnej wodzie, a następnie dokładnie umyć, i drobno posiekać,

Wszystkie składniki łączymy, doprawiamy majonezem, solą, pieprzem i ewentualnie innymi ziołami.

Smacznego 🙂

Warto przeczytać:

Parzące ziółko

Pokrzywa dobra w maju

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

5 × 4 =