Z rokitnikiem będziesz zdrowszy

Z rokitnikiem po odporność i piękno

Rokitnikiem warto wzbogacić nasza dietę, zwłaszcza zimą. Rokitnik to coraz bardziej popularna roślina w naszym kraju. Swoją popularność zawdzięcza głównie swoim fantastycznym walorom zdrowotnym i olbrzymiej zawartości witaminy C.

Roślina wzięła się z dalekiej Rosji, gdzie jest nazywana “Złotem Syberii”. Jest tam uprawiana na obszarze kilku tysięcy km²

Od wielu lat jest hodowana w wielu regionach Azji i wykorzystuje się ją do wszelkiego rodzaju przetworów, oleju i bezpośredniego spożycia. Kobiety w Azji od wieków zdają sobie sprawę jak cudownie wpływa na włosy i paznokcie ze względu na substancje, które się w nim znajdują.

Rokitnik zasłynął u nas poprzez ogromną zawartość witaminy C, które może wynosić nawet 1100 mg. Jej najwyższe stężenia możemy odnaleźć w owocach rosnących w Środkowej Europie.

Dla porównania podam przykład, że dzika róża ma średnio 400 mg.

Rokitnik jest więc świetnym sposobem na wzmocnienie odporności swojego organizmu i doskonale nadaje się na lekarstwo jeśli już przeziębienie nas dopadnie.

Ponadto witamina ta pomoże osobom cierpiącym na słabą krzepliwość krwi i krwawienie z dziąseł. Witamina C bierze też udział w trawieniu, więc stosując rokitnik pozbędziemy się też wielu problemów trawiennych.

Wskazane jest więc jej zażywanie szczególnie w okresie jesienno-zimowym.

Pasta z rokitnikiem

Zimą to prawdziwy przysmak… 🙂

Składniki:

• jedno opakowanie serka homogenizowanego wymieszać z 2 łyżkami soku rokitnikowego.
• dodać 1 łyżkę miodu i 1 łyżkę płatków owsianych.

Śniadanie gotowe w 2 minuty.

Warto wspomnieć, że witamina ta w rokitniku jest bardzo odporna na obróbkę termiczną.

Sok z rokitnika

Wskazane jest, by robić przetwory takie jak soki, galaretki z rokitnikiem, likier i dżemy na okres zimowy.

Trzeba przy tym pamiętać, że mrożone owoce zachowują swoje witaminy nie dłużej niż przez 6 miesięcy.

Sok oprócz możliwości bezpośredniego spożycia bogactwa zawartych w nim witamin, służy do wyrobu i aromatyzowania wina, napojów bezalkoholowych, likierów i nalewek, a nawet cukierków !

Tak wysoka zawartość witaminy C może pomóc chronić organizm przez zgubnym działaniem promieniowania kosmicznego, rentgenowskiego i jako lek osłonowy przy kuracji antybiotykowej. Typowy suplement diety w tabletce zawiera jedynie 25 – 100 mg tej witaminy.

Wiele badań wskazuje także na to, że połączenie witaminy C i E wraz ze sterolami roślinnymi skutecznie przyczyniają się do zmniejszenia stanu zapalnego, a co za tym idzie zmniejszenia się “złego cholesterolu”. Dlatego wszelkie przetwory z rokitnikiem będą jak najbardziej wskazane dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.

Jest więc to bardzo prosta i zdrowa alternatywa dla nienaturalnych margaryn obniżających cholesterol, których efekty nie są nawet w połowie tak spektakularne jak przy stosowaniu rokitnika. Rokitnik ma też spore ilości witaminy K, która ma wpływ na poprawienie krzepliwości krwi.

Olej z rokitnika do picia

Bardzo interesujący jest też olej z rokitnika, który stał się ostatnio bohaterem wielu artykułów o zdrowiu. Najpopularniejszy olej powstaje poprzez wykorzystanie suszonej pulpy owocowej (pozostałość po uprzednio wyciśniętym soku z jagód rokitnika) , która poddawana jest ekstrakcji, najczęściej z olejem słonecznikowym.

Jest to całkowicie naturalny, przyjemny i zdrowy sposób na różnego rodzaju problemy natury gastrycznej.

W szpitalach w Rosji wykorzystuje się ten olej, aby załagodzić wrzody, zgagę i wspomóc ich gojenie.

Uwaga: Oleju z rokitnika nie powinny spożywać osoby cierpiące na kamicę nerkową.

Nie tylko olej ma wspaniały wpływ na zdrowie – wielokrotnie udowodniono naukowo, że napary i owoce rokitnika mogą bardzo pomóc osobom z reumatoidalnym zapaleniem stawów – niwelują bóle reumatyczne oraz poprawiają inne dolegliwości występujące przy tej chorobie – bóle, sztywnienie i ograniczenie ruchliwości.
Z rokitnikiem warto się zaprzyjaźnić, gdy jesteśmy zmuszeni korzystać z zabiegów radiologicznych – ochroni organizm przed zgubnym wpływem promieni rentgenowskich na ciało oraz działa osłonowo przy zażywaniu leków. Co ciekawe, rosyjscy astronauci zażywali olej z rokitnika by ochronić się przed promieniowaniem kosmicznym !

Roślina ta bardzo często jest wykorzystywana w kosmetyce.

Olej z rokitnika można wykorzystywać do leczenia grzybic, odmrożeń, oparzeń i odleżyn. Jest też często składnikiem: szamponów przeciwłupieżowych, na porost włosów oraz pozostałych kosmetyków pielęgnujących włosy.

Co wyleczymy z rokitnikiem

Obszarów zastosowań, związanych z rokitnikiem jest naprawdę sporo. Dawniej owoce i liście rokitnika były szeroko stosowane w medycynie tybetańskiej i mongolskiej, podobnie w rosyjskiej medycynie ludowej.

• olej stosowano przy awitaminozie (szkorbut, kurza ślepota), chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy,
• liście stosowano, zewnętrznie na reumatyzm w Azji Środkowej,
• odwar z owoców i gałązek stosowany jest w łysieniu,
• nasiona używano jako łagodny środek przeczyszczający,
• liście rokitnika zawierają garbniki, które są aktywnymi składnikami środka, hiporaminy (str.7 w linku), która ma działanie przeciwwirusowe. Hiporaminę w postaci tabletek (W Rosji i na Ukrainie) stosuje jest jako lek i profilaktyczny w grypie (A i B), a także w leczeniu innych ostrych wirusowych zakażeń układu oddechowego.