Afrykańskie bananowe placuszki.

 Warto poznawać potrawy świata. Dla miłośników placuszków prosty przepis z samej Afryki.

Dostępne w przystępnej cenie składniki i tylko 30 minut, aby domownicy skosztowali tej potrawy…

Przepis jest bardzo prosty, a dla ułatwienia film poglądowy

Potrzebne produkty:

1 szklanka mąki

3 dojrzałe banany

1 opakowanie suchych drożdży

1 jajko

1,5 łyżki cukru

szczypta soli i czarny pieprz do smaku

woda do rozpuszczenia drożdży ( zgodnie z opisem na opakowaniu )

olej do smażenia

Sposób wykonania:

Rozpuścić drożdże według przepisu i odstawić.

Banany ugniatamy w misce widelcem do uzyskania kleistej konsystencji, dodajemy jako, szczyptę soli i pieprz do smaku.

Całość mieszamy, aby uzyskać masę bez grudek,dodajemy mąkę, a na końcu drożdże.

Tak przygotowane ciasto odstawiamy na 15 minut. W tym czasie rozgrzewamy tłuszcz w głębokiej patelni.

Formujemy placuszki lub kulki łyżką i smażymy je na wolnym ogniu. 

Smażymy placuszki obracając je delikatnie,aż do uzyskania złocistego brązu z każdej strony.

Wyjmujemy je na papierowe ręczniki, aby odsaczyć nadmiar tłuszczu.

Przed podaniem można je popudrować cukrem pudrem.

Smacznego !

Na podstawie tekstu Ndesanjo Macha i tłumaczenia Joanny Kaszubowskiej w Global Voices, licencja (CC BY 3.0)

Zdjęcie wprowadzające – stopklatka z filmu: