Przekąska z babki

To najlepszy czas na eksperymenty w kuchni.

Wracając ze spaceru możemy powrócić z bazowym składnikiem na pyszną letnią przekąskę dla całej rodziny.
Wystarczy, że spacerując po łące zbierzemy listki babki lancetowatej (Plantago lanceolata L.). W kilka minut przygotujemy:

Liście babki smażone w cieście

2 jaja mieszamy z 3 łyżkami mąki, odrobiną soli, 1 łyżką oleju i 1 łyżką wody.
Następnie zebrane listki babki należy oprószyć mąką i maczać w przygotowanym cieście.

Ważna zasada!
Smażyć je szybko na rozgrzanym oleju, a po odsączeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego !