Kurczaki z bakterią E.coli

Dwa z trzech kurczaków sprzedawanych w brytyjskich supermarketach są “zakażone bakterią E.coli”

Jak podaje The Telegraph większość sprzedawanych kurczaków w brytyjskich supermarketach jest skażona niebezpieczną bakterią E.coli: mówimy o 78 % skażeniu w Anglii, 53 % skażeniu w Szkocji i 41 % w Walii.
Co może być przyczyną takiego stanu rzeczy?
Prawdopodobnie bakteria E-coli mutując przez kilka dekada wzmocniła swoją oporność na antybiotyki, które są podawane małym pisklakom.
Przedstawiciele instytucji rządowych uspokajają: prawidłowa obróbka cieplna zakupionego drobiu uchroni przed ewentualnym zarażeniem bakterią.
”Ginie ona po 20 minutach ogrzewania w temperaturze 60 °C i  wrażliwa jest na wszystkie znane środki dezynfekcyjne.” ( Wikipedia ).

Mimo wszystko pamiętajmy, że zakażenie bakterią Escherichia coli to jedna z najczęstszych przyczyn zatrucia pokarmowego. Może także doprowadzić do ciężkich infekcji – zapalenia opon mózgowych, a nawet sepsy. Główne ryzyko dotyczy  przede wszystkim dzieci i osób starszych.
Bakterie te są najczęstszą przyczyną zakażeń (60-80%) dróg moczowych.

Czy zastanawialiście się ile szczepień otrzymują kurczaki ?  Warto spojrzeć na te tabele>>>>

albo lepiej nie patrzeć….:(

Warto przeczytać:

Farmagedon. Rzeczywisty koszt taniego mięsa.

Zdjęcie: Pixabay ( ROMI )