Oleje mineralne w króliczkach!?

Foodwatch -niezależna od rządu i przemysłu spożywczego międzynarodowa organizacja non profit ”rozszyfrowała” wielkanocne króliczki.

20 czekoladowych króliczków (od drogich i markowych produktów do tanich towarów ze zniżkami ) znalazło się pod lupą tej organizacji na zawartość mineralną.

Co pokazują opublikowane przez organizację dane z przeprowadzonych testów ?

Okazuje się, że oleje mineralne można podzielić na dwie grupy:
• MOAH
Aromatyczne oleje mineralne (MOAH). Są podejrzane o działanie rakotwórcze i mutagenne.
Według niemieckiego Federalnego Instytutu Oceny Ryzyka nie powinny być przeniesione do jedzenia.
• Mosh
Nasycone oleje mineralne (Mosh) kumulują się w narządach organizmu i mogą spowodować jego uszkodzenie. Obecnie nie istnieje żadna ostateczna dla Mosh ocena toksykologiczna, tym samym nie ma oficjalnie dopuszczalnych norm spożycia.

”W naszym teście, mamy zatem ocenić nasycone oleje mineralne (Mosh) zasadą… “im mniej tym lepiej”

Analizy przeprowadzono według normy DIN EN ISO 17025 w akredytowanych laboratoriach metodą LC-GC-FID.

Te oleje mineralne są wykrywane w czekoladowych wiosennych króliczkach…

Oleje mineralne mogą dotrzeć różnymi drogami do czekolady.
Na przykład poprzez worki jutowe wykorzystywane do transportu ziaren kawowych, z olei stosowanych w maszynie produkcyjnej lub spalin z transportu i przemysłu.
Farba drukarska na opakowaniach papierowych może również stanowić drogę wejścia jeśli opakowania były używane do transportu lub przechowywania surowców

Skąd zainteresowanie Foodwatch olejami?

Oleje mineralne mogą być największym zanieczyszczeniem w organizmie człowieka. Zarówno Europejski Urząd Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i właściwy niemiecki Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) odnoszą się do potencjału rakotwórczego aromatycznych olejów mineralnych. W związku z tym rząd federalny musi wreszcie określić surowe ograniczenia dotyczące olejów mineralnych w żywności.
Producenci powinni zostać zmuszeni do przeciwdziałania zanieczyszczeniom olejem mineralnym w całym łańcuchu produkcyjnym.

Potencjalnie rakotwórcze mutagenne i aromatyczne oleje mineralne (MOAH) nie powinny występować w żywności.

POZNAJ WYNIKI TESTU:

MINERALÖL IN SCHOKOLADEN-OSTERHASEN

Materiał i zdjęcia:  Foodwatch