Pyszne ciasto z jabłkami i kokosem

Pyszne ciasto na świąteczny stół w 45 minut.

Proste i smaczne ciasto z jabłkami i kokosem, na świąteczny lub sylwestrowy stół, przygotujecie, w oparciu o ten przepis, w 45 minut.

Nawet osoba nie posiadająca kulinarnego doświadczenia, upiecze go z łatwością.

Nie stój w kolejce do cukierni, przygotuj ciasto z jabłkami i kokosem, samodzielnie, w domu. Własne wypieki tworzą przytulną i świąteczną atmosferę w domu.

Składniki na 6 porcji:

     125 g mąki pszennej

     5 g proszku do pieczenia;

     5 g startej skórki pomarańczowej ;

     100 g cukru pudru

     2 kurze jaja;

     50 ml oleju roślinnego;

     250 g jabłek;

     50 g rodzynek;

     20 g wiórków kokosowych;

     masło,

ozdoby, posypki itp…

Przygotowanie:

Odmierzymy odpowiednią ilość cukru pudru, wsypujemy do głębokiej miski.

Radzę zastosować cukier puder, łatwiej się rozpuszcza w cieście.

cukier puder do ciasta 1

Następnie wbijamy dwa duże jajka do miski, ucieramy je z cukrem, trzepaczką, aby uzyskać jasnożółtą, gładką masę.

wbijamy jajka 2

Do ubitych jaj dodajemy olej roślinny bez zapachu. Olej może być dowolny – palmowy, kukurydziany, rzepakowy. Ważne aby był bezwonny.

Wymieszaj płynne składniki za pomocą trzepaczki.

dodajemy olej do jaj z cukrem 3

Następnie wsypujemy do miski przesianą przez sito mąkę pszenną.

dodajemy make do ciasta 4

Do ciasta wsypujemy proszek do pieczenia, delikatnie wymieszaj produkty, aby nie pozostały żadne grudki mąki.

dodaj proszek do pieczenia 5

Dodać dla smaku ciasta – startą skórkę pomarańczową.

dodajemy skorke pomaranczowa 6

Dodajemy umyte świeże jabłka, pamiętajcie by usunąć środek z pestkami i pokroić jabłka w małe kostki.

dodajemy pokrojopne jablka 7

Rodzynki moczyć przez kilka godzin w ciepłej wodzie lub brandy, wysuszyć, dodać do ciasta z jabłkami.

dodajemy rodzynki 8

Smarujemy blachę masłem i posypujemy bułką tarką, a następnie równomiernie rozkładamy ciasto.

rozkladamy ciasto 9

Posyp ciasto z jabłkami wiórkami kokosowymi.

posyp wiorkami kokosowymi 10

Kokosowe pokrycie w rozgrzanym piekarniku szybko zyskuje złoty odcień, a następnie przypala się.

Aby zachować pyszną skórkę, przykryj ciasto folią spożywczą i wstaw do nagrzanego do 180oC piekarnika.

owin folia i do piekarnika 11

Wypiekaj ciasto przez 25 minut pod folią, potem usuń folię i piecz kolejne 15 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

ciasto po wypieku 12

Wychłodzone ciasto z jabłkami i kokosem dekorujemy.

dekorujemy ciasto 13

Smacznego i Radosnych Świąt ! 

Źródło: Ботаничка.ru 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

dwa + 14 =