Zestaw przypraw do świątecznych wypieków
Czego nie może zabraknąć w świątecznych ciastach i ciasteczkach?
Odpowiedź jest jednoznaczna- przypraw !
To one podkreślą smak i ”wprowadzą” do domu świąteczną atmosferę. O jakich przyprawach mowa?
Ciasta
Zdecydowanie: wanilia, cynamon, słodkie i gorzkie migdały, ale także może być biedrzeniec, anyż, imbir, kardamon, kminek, kolendra, goździki, badian i ziele angielskie
Ciasta świąteczne
Warto pokusić się o taki zestaw:
1. Cynamon, kardamon, imbir i goździki
2. Cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa
3. Kminek, kolendra, cynamon, skórka pomarańczowa
4. Anyż, ziele angielskie, gałka muszkatołowa
Ciasteczka
W ich przypadku rewelacyjnie sprawdzi się anyż, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa, szafran, wanilia i cynamon
Strucla
Pierwsze skrzypce powinna odegrać wanilia i cynamon
Ważne !
Nie dodajemy jednocześnie wszystkich przypraw. Wybieramy te, które najbardziej lubimy i nie przesadzajmy z ilością.
Przyprawy mają podkreślić smak…
Zdjęcie: Pixabay
Warto przeczytać: