Czarny bez na przeziębienie i zaparcia

Czarny bez – ile o nim wiesz ?

Czarny bez od dawna jest okrzyknięty najlepszym lekarstwem na gorączkę, przeziębienie, wirusy i infekcje.

Jest bogaty w przeciwutleniacze, a ich zdolność przeciwutleniająca jest 20 razy większa niż witaminy C i 50 razy większa  niż witaminy E.

Owoce czarnego bzu  są bogate w bioflawonoidy, proantocyjanidyny i inne substancje o dużej sile przeciwutleniającej.

 Ponadto czarny bez znany był już starożytnym Egipcjanom, którzy wierzyli, że może odstraszać złe duchy.

 O magicznej różdżce z czarnego bzu przeczytamy również w powieści ”Harry Potter’’.

Warto zainteresować się nim bliżej, bo cenne właściwości posiadają zarówno owoce jak i kwiaty, kora, korzenie i liście.

Czarny bez właściwości – czas je poznać

Zyskał powszechną popularność jako naturalny środek ze względu na imponujące korzyści zdrowotne i różne zastosowania.

Lista prozdrowotnych właściwości jest bardzo długa. Skupić się należy na tych najważniejszych:

• Wspiera system odpornościowy organizmu

Coraz częściej sięgamy po czarny bez z uwagi na jego imponujące właściwości wzmacniające odporność organizmu. Owoce czarnego bzu są bogate w przeciwutleniacze, które wspierają funkcje immunologiczne, zmniejszają stres oksydacyjny i neutralizują wolne rodniki w organizmie. Obecność antocyjanów oraz witaminy A i C jest dodatkowym wzmocnieniem odporności.

• Zmniejsza objawy przeziębienia i grypy

W medycynie ludowej stosowany od wieków w przypadku objawów przeziębienia i grypy. Coraz częściej zyskuje uznanie wśród lekarzy.  Nic w tym dziwnego  przeprowadzone badania sugerują, że ekstrakty z czarnego bzu pomagają zmniejszyć czas trwania chorób górnych dróg oddechowych i nasilenie tych chorób poprzez hamowanie replikacji wirusa grypy i złagodzenia objawów oddechowych.

• Działa napotnie, moczopędnie i przeczyszczająco

Chociaż wskazuje się na łagodne działanie to cenna  właściwość. Wraz z potem, moczem i kałem  z organizmu usuwane są  szkodliwe produkty przemiany materii oraz egzogenne toksyny.

Właściwości jest więcej – poznaj je

• Wspomaga i zapobiega stanom zapalnym

Zawartość  antocyjanów sugeruje, że czarny bez ma silne działanie przeciwzapalne. Tym samym czarne kulki chronią nasze serca i stawy, bo nie od dziś wiadomo, że chroniczne zapalenie przyczynia się do chorób kardiologicznych i zapalenia stawów.

• Obniża ciśnienie krwi i obniża poziom cholesterolu

• Hamuje szkodliwe bakterie

Czarny bez hamuje rozwój bakterii takich jak Helicobacter pylori. Łagodzi objawy zapalenia zatok i oskrzeli

• Działanie przeciwbólowe

Coraz częściej owoc czarnego bzu jest stosowany jako pomocniczy lek przeciwbólowy. Chociaż opóźnienie reakcji bólowej pochodzenia ośrodkowego jest 160 razy słabsze od morfiny (A. Ożarowski, W. Jaroniewski “Rośliny lecznicze i ich praktyczne zastosowanie”) to warto mieć czarny bez pod ręką.

• Korzystnie wpływa na leczenie cukrzycy

Co prawda przeprowadzone badania wykazały, że przede wszystkim  kwiaty bzu czarnego hamują enzym alfa-glukozydazę (-glukozydazę), który pomaga w obniżaniu poziomu cukru we krwi, ale również podawanie owoców czarnego bzu wpływało korzystnie na  poziom cukru we krwi.

Kiedy pozyskujemy cenne surowce z bzu czarnego ?

Kwiaty najlepiej pozyskać w czerwcu lub lipcu. 

Ścinamy baldachy, które suszymy rozkładając na wcześniej przygotowanych matach w miejscach zacienionych i przewiewnych. Można też rozkwitające kwiatostany rozwiesić na wcześniej przygotowanych sznurach lub drutach.

Owoce. Najlepszy czas na zbieranie owoców czarnego bzu to koniec sierpnia lub początek września.

Zbiory jagód uwarunkowane są od warunków atmosferycznych. Najlepiej zbierać je w ciepły dzień, kiedy nie są mokre od deszczu. Najłatwiej ścinać całe baldachy dojrzałych jagód. Następnie suszymy w 30 stopniach C, a potem w 60 stopniach C. Dopiero po wysuszeniu obrywamy owoce i przechowujemy w szczelnych pojemnikach/ słoikach. Innym sposobem jest mrożenie oberwanych jagód.

Cennym surowcem jest kora. Należy zdejmować ją jesienią z pędów 2-3 letnich, następnie suszyć w przewiewnym miejscu.

Zastosowanie czarnego bzu – receptury godne polecenia

odwar z kwiatów

1 łyżkę suszonych kwiatów zalewamy 1 szklanką wrzątku i gotujemy 5-10 minut w naczyniu bez pokrywki. Po ostudzeniu i przecedzeniu należy pić 2-3 razy dziennie przy przeziębieniach i grypie.

napar z kwiatów

1 łyżkę suszonych kwiatów zalewamy 1 szklanką wrzątku i odstawiamy na 15 minut pod przykryciem. Po ostudzeniu i przecedzeniu należy pić 2-3 razy dziennie (również przy zakażeniach układu moczowego) i płukać gardło, usta i przemywać oczy w stanach zapalnych. W przypadku kataru można naparem inhalować.

odwar z owoców

1 łyżkę suszonych owoców zalewamy 1 szklanką wody i gotujemy 10-15 minut w naczyniu bez pokrywki. Należy pić 2-3 razy dziennie w przypadkach bólu.

sok z owoców

dojrzałe, umyte owoce podgrzewamy aż puszczą sok, przecieramy przez sitko i dodajemy cukier (2:1) Należy pić po 1 łyżce 2-3 x dziennie w bolach stawowych, nerwobólach i przeziębieniach.

okłady z owoców

owoce zalać wrzątkiem na 10 minut, odcedzić. Rozłożyć owoce na gazie i przyłożyć na bolące miejsce. Gazę należy owinąć folią i ręcznikiem i pozostawić okład na 30 minut.

odwar z kory

2 łyżki suszonej kory zalać 4 szklankami wody i gotować aż zostanie polowa objętości wody. Pić wieczorem pół szklanki w celach odchudzających.

Czarny bez – jak prawidłowo rozpoznać ?

Nie jest to trudne zadanie.

Czarny bez to duży krzew lub niewielkie drzewo z rodziny przewiertniowatych. W Polce jest bardzo pospolity.

Rośnie w lasach, zaroślach, na miedzach, w parkach i w pobliżu domostw. Może osiągnąć wysokość do 5 metrów. Młode gałęzie mają gruby biały rdzeń.

Liście nieparzysto pierzastosieczne, o 5-7 listkach eliptycznych lub podłużnych. Specyficzne biały kwiaty o silnym, dla wielu nieprzyjemnym zapachu, zebrane w duże baldachy.

Owoce czarnego bzu charakteryzują się ciemno fioletową, prawie czarną barwą o średnicy do 6 milimetrów. Kształtem i barwa przypominają jagodę.

Pamiętajcie by zasięgnąć opinii lekarza przed zastosowaniem terapii.