Owoce i warzywa – gwarancja dobrego nastroju
Spis treści
Zaskakujące wyniki badań dotyczące witalności
O tym, że owoce i warzywa są dobre dla naszego zdrowia wie zapewne każdy. Naukowcy zaczęli zastanawiać się, czy tylko dla zdrowia fizycznego czy może iść krok dalej i przeanalizować, czy owoce i warzywa mogą pozytywnie wpływać także na nasz nastrój.
Badania prowadzone przez naukowców z Nowej Zelandii, opublikowane w British Journal of Psychology dowodzą, że jedzenie owoców i warzyw jest związane z większą witalnością w codziennym życiu.
Badanie przeprowadzono wśród 405 młodych ludzi przez 13 dni, i okazało się, że uczestnicy, którzy jedli więcej owoców i warzyw odnotowali wyższy poziom szczęścia, ciekawości i kreatywności.
Uczestnicy zauważalnie zdobywali lepsze wyniki w tych dniach, w których jedli najwięcej owoców i warzyw.
Mikroelementy – owoce i warzywa sezonowe
Zespół badawczy kierowany przez University of Otago psychologa Tamlin Conner, pisze, że jednym z możliwych wyjaśnień jest zawartość mikroelementów w świeżych warzywach i owocach. Wskazuje on także, że te produkty mają wyższy poziom witaminy C, która jest:
Istotnym czynnikiem wytwarzania dopaminy. Dopamina jest neuroprzekaźnikiem, tkwiącym u podstaw motywacji i promowania zaangażowania.
Miesiące: lipiec, sierpień i wrzesień to najbardziej sprzyjające miesiące by pozyskać dopaminę jaka zawierają owoce i warzywa. Dlatego pozyskanie owoców i ich spożywanie powinno być priorytetem.
Nawet nie mając własnego owocowego sadu czy ogrodu, zawsze możemy się udać na pobliskie targowisko.
Owoce i warzywa w szkole
Co więcej badacze zauważyli, ze antyoksydanty znalezione w owocach i warzywach redukują stany zapalne, a także chronią przed depresją.
Z pewnością korelacja nie jest związkiem przyczynowym. Jest możliwe, że uczestnicy jedzą więcej owoców i warzyw w dni, kiedy czują się lepiej i de facto konsumpcja była wywołana przez zmienny nastrój niż przez inne rzeczy.
Wszyscy wiemy, że czasami liczymy na ” wykwintne jedzenie”, np. czekoladki, danie mięsne czy kawałek tortu, kiedy mamy dołek psychiczny, ale mało kto rozważa owoce.
Większość osób, w tym zwłaszcza dzieci, nie postrzega sałatki owocowej czy warzywnej, jako wykwintnego jedzenia, a być może powinna.
Co więcej wiele dzieci w ogóle nie ma nawyku jedzenia owoców czy warzyw, a już batoniki czy wafelki chętnie zje..
Może następnym razem kiedy nasze dziecko lub my będzie w smutnym nastroju czy w psychicznym dołku, po klasówce szkolnej 😉 , to zamiast jeść kolejne opakowania ciasteczek, batoników czy kawałków tortu, na poprawę humoru, zjedzmy lepiej owocową czy warzywną sałatkę ?
Przepisów jest bardzo dużo. Znajdziemy je wszędzie. Czasami wystarczy niewielka ilość owoców, nasiona, prosty sos z miodu i cytryny, aby powstała smaczna owocowa sałatka.
Międzynarodowy Dzień Owoców – koniecznie podziel się owocem
Od 2007 roku – 1 lipca obchodzony jest w wielu krajach Międzynarodowy Dzień Owoców.
Po raz pierwszy obchodzono go w Wall Park w Berlinie. Od tego roku w tym dniu tradycją stają się pikniki w parkach, spotkania w domach czy przydomowych ogródkach, gdzie ludzie dzielą się swoimi ulubionymi owocami z innymi.
Tego dnia koniecznie należy podzielić się owocami z rodziną, przyjaciółmi lub potrzebującymi.
Każdy może przynieść swoje ulubione owoce na piknik, aby podzielić się nimi z innymi. Międzynarodowy Dzień Owoców skierowany jest do wszystkich ludzi, którzy tworzą i zachowują pozytywne warunki życia.
Organizacja Narodów Zjednoczonych ogłosiła rok 2021 międzynarodowym rokiem owoców i warzyw, aby zwiększyć świadomość korzyści żywieniowych i zdrowotnych, a także ograniczyć straty i odpady w systemach żywnościowych.
W 2022 roku Owocem Roku jest jeżyna, a motto to Owocowy Pokój
Owoce i ludzie żyją na całej planecie: w Europie i na całym świecie.
Różnorodność regionalną i sezonową owoców można postrzegać jako różnorodność ludzi i ich kultur.
Ideą tego dnia jest dzielenie się owocami i warzywami z innymi podczas posiłku, aby zyskać solidarność i stworzyć wymianę kulturową.
Czy jest coś lepszego niż pyszna sałatka owocowa ? Szczęśliwego Dnia Owoców ! 😊
Jeżeli nas lubisz, czytasz i chcesz, aby Ekogazeta.eu się rozwijała to rozważ wsparcie nas darowizną