Sałatka z brokułów, groszku i mozzarelli.
Jeżeli masz tylko 15 minut na przygotowanie smacznej, oryginalnej sałatki to przepis dla Ciebie…
Potrzebne składniki:
2 brokuły
2 puszki zielonego groszku
2 opakowania kulek mozzarelli w zalewie,
1 jajko
pół szklanki bułki tartej
majonez,
zioła,
1 łyżka mąki
pieprz,
sól
olej do smażenia
Jak robimy sałatkę?
Brokuły dzielimy na tzw różyczki, myjemy i wkładamy na 5-7 minut do gotującej, osolonej wody.
Ugotowane ( kiedy juz nie parują ) mieszamy z groszkiem.
W czasie stygnięcia ugotowanych brokułów, aby nie tracić czasu na patelni rozgrzewamy olej i przygotowujemy mozzarellę do smażenia.
Wyjmujemy ją z zalewy, obtaczamy w ”rozbitym” jajku wymieszanym z ziołami,mąką, solą i pieprzem, nastepnie obtaczamy w bułce tartej i wrzucamy na gorący olej.
Smażymy do uzyskania złotego koloru ( chrupiąca skórka ).
Usmażoną mozzarellę dodajemy do brokułow i groszku. Dodajemy majonez, sól i pieprz do smaku. Całość delikatnie mieszamy.
Tylko 15 minut i naprawdę smaczną potrawą można poczęstować domowników lub gości.
Smacznego !!!