Brązowy ryż z bakaliami.

To bardzo prosta w przygotowaniu potrawa. W dodatku bardzo tania i przede wszystkim zdrowa przekąska.

Składniki

Pół szklanki brązowego ryżu
1 łyżka pestek słonecznika
4 łyżki pokrojonych według własnego uznania bakalii ( mogą być: rodzynki, daktyle, morele, figi, orzechy…)

Przygotowanie

Przed gotowaniem ryżu warto go uprażyć na patelni. Ryż szybciej się ugotuje, a potrawa uzyska inny smak . Na patelni prażymy też pestki słonecznika, ale na małym ogniu, aby się nie spaliły.
Kiedy ryż będzie miękki odcedzamy nadmiar wody ( tak aby nie był zupełnie suchy ). Dodajemy prażone pestki i pokrojone bakalie.
Całość chwilę gotujemy na wolnym ogniu mieszając.

Inspiracja: przepis z książki ”Jedz zdrowo i myśl pozytywnie” autorstwa Beaty Pawlikowskiej