Gratulacje ! 17 lat Stowarzyszenia „Polska Ekologia”
Spis treści
Stowarzyszenie Polskiej Ekologii – co o nim wiemy?
Gratulacje i najserdeczniejsze życzenia, ponieważ od momentu swojego powstania, Stowarzyszenie Polskiej Ekologii przeszło długą drogę, stając się nieodłączną częścią polskiego krajobrazu ekologicznego. Organizacja powstała 12 października 2006 roku.
150 członków, w tym jest też kilka stowarzyszeń (członkostwo zbiorowe – gratulacje) na prawach członka Stowarzyszenia Polska Ekologia, to zasięg działania liczony w tysiącach.
Skupia producentów, którzy podjęli produkcję żywności z surowców ekologicznych z przekonaniem, że produkty te są bardziej wartościowe dla człowieka.
Działając na szybko rozwijającym się rynku żywności ekologicznej członkowie Stowarzyszenia uznają, że więcej ich łączy niż dzieli. Dynamiczny rozwój rolnictwa ekologicznego niesie ze sobą wiele nowych wyzwań, którym łatwiej sprostać działając wspólnie w ramach Stowarzyszenia.
Wciąż pojawiają się nowe wyzwania, chociaż branża żywności ekologicznej nie jest w rzeczywistości czymś nowym.
Jeszcze sto lat temu wszystkie płody rolne były ekologiczne.
W rolnictwie nie stosowano środków grzybobójczych, owadobójczych, chwastobójczych, nawozów syntetycznych.
Wspólnie podejmują działania, które są odpowiedzią na procesy uprzemysłowienia i chemizacji w rolnictwie.
Dzisiaj mamy na świecie dwa zupełnie odrębne rynki żywności:
- rynek żywności konwencjonalnej oraz
- rynek żywności ekologicznej.
Dwa rynki i dwa rodzaje produktów spożywczych.
Powstają one na różnych polach, przetwarzane przy różnych reżimach technologicznych, sprzedawane są w różnych sklepach albo na różnych półkach, są odrębnie oznakowane i podlegają różnym przepisom prawa!
Żywność konwencjonalna i żywność ekologiczna, to dzisiaj dwa różne światy ! Członkom Stowarzyszenia zależy na propagowaniu tej zdrowej, tradycyjnej żywności.
Dziś Stowarzyszenie z dumą obchodzi 17 lat działalności, która była pełna wyzwań, osiągnięć i twórczej aktywności i skupia ludzi, którzy żyją w świecie żywności ekologicznej.
Jak sami mówią:
‘’Wspaniała ta droga – pełna pasji, zaangażowania i niesamowitej energii”
Promocja lokalnych produktów
Współpraca Stowarzyszenia z drużynami Ochotniczej Straży Pożarnej daje efekty w postaci lokalnych festynów kulinarnych, konkursów i zabaw edukacyjnych.
Dzięki Stowarzyszeniu w Polsce odbywa się mnóstwo warsztatów kulinarnych, pokazów gotowania, prezentacji ekologicznych produktów.
Głębokie korzenie aktywności Stowarzyszenia tkwią w promowaniu sektora żywności ekologicznej, branży, która prężnie rośnie, dając nadzieję na zdrowszą przyszłość Polaków.
Pokazy, degustacje, wizyty w młynach, czy w pasiekach, to tylko przykłady będące wycinkiem całego obszaru działalności.
Z myślą o konsumentach, Stowarzyszenie otworzyło sklep internetowy „Podkarpackie Smaki. Jego asortyment to kwintesencja oferty ekologicznych produktów z różnych regionów Polski. To również platforma wspierająca rozwój lokalnych przedsiębiorstw. Bogaty wybór artykułów, począwszy od piekarni, cukierni, przez pasieki, masarnie, po winnice czy uzdrowiska, to dowód na różnorodność polskiej żywności ekologicznej.
Misja na skalę międzynarodową – gratulacje
Nieograniczony horyzont działalności Stowarzyszenia przekracza granice naszego kraju. Jego misją jest promocja polskiej eko żywności na całym świecie.
Ta aktywna prezentacja, zgodna z zasadą “przez żołądek do serca”, zdobywa serca ludzi na czterech kontynentach.
Projekty takie jak „High Quality Bioeurope” w Las Vegas, czy udział w „National Restaurant Association Show” w Chicago, to tylko niektóre z nich.
A wszystko to, aby pokazać wartość i wyjątkowość polskich produktów ekologicznych.
Edukacja i współpraca z nauką
Edukacja konsumencka to kolejny filar działalności. To dzięki niemu możemy “Odkryć prozdrowotny wpływ eko żywności”.
Wizyty w miejscach takich jak pasieki czy młyny, uczą nas, skąd pochodzi nasze jedzenie. Taka edukacja jest bezcenna.
Gratulacje, ponieważ Stowarzyszenie „Polska Ekologia” idzie krok dalej, wchodząc w ścisłą współpracę z uczelniami. Dzięki temu powstają nie tylko cenne opracowania naukowe, ale także praktyczne przedsięwzięcia gospodarcze.
Współpraca z uczelniami jak Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie prowadzi do innowacji w branży.
Podsumowując :
17 lat działalności to imponujący czas, ale dla Stowarzyszenia „Polska Ekologia” to dopiero początek. Nadal czekają ich liczne wyzwania i zadania, które chcą podjąć, aby zapewnić zdrową przyszłość naszego kraju.
Członkowie Stowarzyszenia dziękują wszystkim członkom, sympatykom i partnerom za wsparcie i zaufanie, które zostało im okazane w ciągu tych 17 lat. Podkreślają, że:
‘’Razem, jako społeczeństwo i organizacje ekologiczne, jesteśmy w stanie zmieniać świat na lepsze ‘’.
Niech kolejne lata działalności Stowarzyszenia Polskiej Ekologii będą jeszcze bardziej owocne i przynoszą pozytywne zmiany dla przyszłych pokoleń. Życzymy im ekologicznych sukcesów i wytrwałości w dążeniu do realizacji przyjętych celów.
Wszystkiego Najlepszego i jeszcze raz Wielkie gratulacje !