Papryka z nadzieniem
Lekkie i zdrowe 🙂
Spróbujcie.
Taka paprykę można przygotować w krótkim czasie.
Smacznego 🙂
SKŁADNIKI NADZIEWANEJ PAPRYKI
Aby przygotować 4 porcje:
- 4 czerwone papryki
- 2 jabłka
- 3 łyżki orzechów laskowych
Nadzienie:
- 2 łyżki owsa
- 200g chudego twarogu
- szczypta soli
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki soku cytrynowego
- 1 łyżka curry
- 1/8 litra śmietany
NADZIEWANA PAPRYKA – PRZYGOTOWANIE
Ziarna owsa zalać wodą i pozostawić na 12 godzin.
Umyć paprykę, odciąć wierzchołki,usunąć nasiona.
Odcięte wierzchołki pokroić w kosteczkę, podobnie jabłka.
Orzechy pociąć na kawałki.
Nadzienie:
- posolić twaróg, dodać miód, sok cytrynowy, curry i wymieszać.
- odsączyć owies i przełożyć do twarogu, do którego dodajemy też jabłka i orzechy
- ubić na sztywno śmietanę i dodać do masy twarogowej,
- papryki napełnić nadzieniem, na gorę można położyć kawałki pokrojonych wierzchołków
Jest to doskonała i lekka przekąska.
